CANIRAC emprende campaña en Michoacán "Sin popote, por favor"
Autor: Mariana Mendoza
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Autor multimedia: Erik Sánchez García
CANIRAC emprende campaña en Michoacán "Sin popote, por favor"
La campaña “Sin popote, por favor” busca reducir el consumo de este utensilio hasta en un 80 por ciento y será puesta en marcha...
La campaña “Sin popote, por favor” busca reducir el consumo de este utensilio hasta en un 80 por ciento y será puesta en marcha...
Autor multimedia: Erik Sánchez García
La campaña “Sin popote, por favor” busca reducir el consumo de este utensilio hasta en un 80 por ciento y será puesta en marcha en la capital del estado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC)…
La finalidad también es proteger las playas michoacanas y ecosistemas marinos, principalmente a las tortugas, de los residuos plásticos, explicó Elizabeth Valencia Maldonado, gerente de CANIRAC Michoacán.
Añadió que CANIRAC estará encargada de distribuir material de concientización a todos los establecimientos de hostelería en Morelia.
“Nosotros tenemos material para que ellos puedan repartirlos en sus establecimientos, les daremos también carteles, unos dípticos que van en la mesa, les daremos también unas manteletas que son para los niños y puedan dibujar esta imagen que es de una tortuga marina, que es donde los niños tuvieron la iniciativa después de ver el video donde le sacan un popote a una tortuga de la nariz, además de que pues nuestras costas michoacanas es donde llegan 5 especies de tortugas marinas a estas costas, entonces para ayudarles a tener un buen recorrido y un buen descenso aquí en las playas a desovar”, indicó Valencia Maldonado.
Ya que el sorbete es un instrumento considerado necesario en la industria restaurantera, CANIRAC planteó la posibilidad de apoyar a los empresarios en la utilización de popotes biodegradables fabricados con fibra de bambú o fécula de maíz.
“El popote incluso lo pueden comer los animales y nos causa ningún daño, entonces, se pretende también que si el restaurante va a frece popote, pues compre este popote biodegradable, nosotros como cámara vamos a ser el medio para que a estos restauranteros no les incremente su costo para ofrecer estos popotes biodegradables o de fécula de maíz”, explicó.
La campaña llegará también a la costa michoacana, para lo que la cámara está trabajando con las autoridades del municipio de Aquila y así emprender las acciones de concientización necesarias en toda la zona de playa donde hay restaurantes.
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