Detonarán gastronomía michoacana
Autor: Ricardo Esquivel Villalva
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Autor multimedia: Especial
Detonarán gastronomía michoacana
En la actualidad, cerca del 30% del gasto que hace el sector turístico al momento de viajar se destina a la gastronomía...
En la actualidad, cerca del 30% del gasto que hace el sector turístico al momento de viajar se destina a la gastronomía...
Autor multimedia: Especial
Comer en Michoacán es un privilegio, la cocina y sus protagonistas deben ser motor del desarrollo económico de este hermoso estado, así expuso en su visita a tierras michoacanas el secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero, quien instaló en Michoacán el grupo de trabajo "Política de Fomento de la Gastronomía Nacional".
En la actualidad, cerca del 30% del gasto que hace el sector turístico al momento de viajar se destina a la gastronomía reveló el funcionario federal, “somos de las 5 cocinas del mundo a partir de las cuales se desarrollan muchas otras, pero la nuestra es una cocina madres, por decirlo así y fue Michoacán una pieza clave precisamente para obtener ese reconocimiento”.
Por su parte, el gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo, señaló el acompañamiento del gobierno federal ha significado un punto clave en la consolidación de los avances en todos los sectores, la cultura gastronómica debe ser aprovechada en beneficio del desarrollo de los michoacanos; consideró las mujeres son el bastión fundamental en el aprovechamiento de la vasta producción agroalimentaria que se genera en la entidad, “si hay un estado campeón de la gastronomía es Michoacán, con mucho cariño y respeto les digo quizá Oaxaca, algo Chiapas, una zona de Guerrero, tenemos cultura gastronómica muy similar pero con el resto, no”.
Este grupo de trabajo buscará posicionar a la entidad como uno de los principales destinos gastronómicos del país, mediante grandes estrategias de promoción realizadas por los gobiernos federal y estatal; 2013 a la fecha se han destinado más de 360 millones de pesos en conjunto a proyectos de promoción turística.
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